Banane en poudre Bio

Bananes

La poudre de banane est fabriquée à partir de bananes Cavendish mûres en grappes, cultivées biologiquement en Équateur. Il s'écoule généralement 18 mois entre la fertilisation et la récolte, bien que le climat chaud constant, les pluies fréquentes et le sol fertile permettent aux bananes de pousser tout au long de l'année. Cela signifie qu'elles sont généralement récoltées chaque semaine.

Les bananes sont soigneusement cueillies à la main, puis séchées sans chauffage. Cela permet de préserver au mieux leur valeur nutritionnelle. La poudre de banane est un superaliment et ne contient aucun arôme, parfum, colorant ou autre additif.

Bombe vitaminée à la poudre de banane

Les bananes contiennent naturellement de grandes quantités de vitamines C et B6, ainsi que du potassium minéral et du carotène. En raison de la grande quantité de nutriments qu'elle contient, la poudre de banane convient parfaitement aux végétaliens. En outre, la poudre est riche en amidon. Le calcium, l'iode, le fer, le cuivre, le zinc et le phosphore sont présents en plus petites quantités.

En raison de la grande quantité d'amidon, la banane est connue pour être riche en calories. Deux cuillères à soupe de poudre de banane représentent environ 15 grammes et suffisent souvent à donner à une boisson un délicieux goût de banane.

Utilisation

Utilisez la poudre dans des smoothies, des milk-shakes ou des jus de fruits. La poudre de banane est également délicieuse dans les fruits secs, les desserts, les glaces, les gâteaux (crus) et les collations pour bébés. Mélangée à de l'eau, la poudre a les mêmes propriétés que la purée de bananes.

Où puis-je acheter du poudre de banane biologique?

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