Asperges blanches en poudre Bio

L'asperge est un légume millénaire

L'asperge est surtout connue aux Pays-Bas comme une spécialité du nord du Limbourg. Mais l'asperge pousse dans toute l'Europe et en Asie, le long des zones côtières, près des lacs et des rivières. Dans l'Égypte ancienne, il y a environ 4 000 ans, on mangeait déjà des asperges.

La poudre d'asperges que nous proposons est fabriquée à partir d'asperges blanches biologiques provenant d'Allemagne. Vous pouvez commander la poudre de ces asperges en ligne chez VehGro.

3 types d'asperges

Les asperges sont récoltées à trois moments différents. C'est pourquoi elles ont toutes un aspect différent.

• Les asperges blanches sont coupées lorsqu'elles n'ont pas encore poussé au-dessus du sol. Elles n'ont donc pas encore eu le temps d'absorber la lumière du soleil pour devenir vertes.
  Les asperges blanches sont moins amères et beaucoup plus douces que les asperges vertes et violettes.
• Les asperges vertes ont eu le temps de pousser au soleil et de devenir vertes grâce à la photosynthèse.
• C'est l'asperge violette qui a eu le plus de temps pour se colorer en surface.

L'asperge blanche étant un processus à forte intensité de main-d'œuvre, elle est également beaucoup plus chère que les autres légumes. D'où son surnom d'"or blanc".

Un légume pauvre en sel

Les asperges blanches contiennent très peu de sel et ont néanmoins une saveur particulière. Elles sont donc très appréciées des personnes qui suivent un régime pauvre en sel.

L'asperge est notamment une bonne source de :

• vitamine B6
• calcium
• magnésium
• zinc
• fibres
• protéines
• vitamine C
• vitamine E
• vitamine K
• l'acide folique
• l'acide aminé asparagine

L'utilisation de la poudre d'asperge

L'asperge est une véritable culture saisonnière. On ne peut acheter des asperges fraîches que de la fin avril à la fin juin. Les asperges fraîches ont une durée de conservation limitée, c'est pourquoi elles sont souvent congelées. Bien entendu, les asperges congelées n'ont pas le même goût que les asperges fraîches. Pour mieux préserver leur saveur, on peut aussi en faire de la poudre.

La poudre d'asperges est un ingrédient indispensable pour préparer des sauces à la crème et des soupes à la crème. Vous pouvez également en ajouter un peu aux smoothies. Vous pouvez également l'utiliser pour remplacer une partie de la farine dans la préparation de pains et de gâteaux, afin d'obtenir une saveur intéressante. En ajoutant une cuillère à café de poudre d'asperges à votre recette, vous donnez aux plats de pâtes un profil de saveur unique.

Où puis-je acheter du asperges biologiques?

Vous pouvez acheter du asperges blanches chez Vehgroshop bien sûr. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez commander du Poudre d'asperge en petites ou grandes quantités. Abonnez-vous à notre newsletter et ne manquez plus aucune offre de asperges biologiques.

Premium Asperges blanches en poudre Bio

Ce produit de VehGro est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l'homme et de la nature.

VehGro est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de différentes régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent emballés dans cette même région.

Le label de qualité ORGANIC est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis sans additifs de toutes sortes, tels que les sucres et les graisses, et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.

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VehGro est grossiste et importateur de Asperges blanches en poudre Bio. Nous proposons une gamme de milliers d'ingrédients (biologiques) que nous pouvons offrir à la fois comme ingrédients individuels ou dans un mélange. Si vous êtes intéressé par les possibilités que nous offrons de fabriquer vos propres produits à partir de nos ingrédients, jetez un coup d'œil à notre concept de marque de distributeur.

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