Anis vert en grains Bio

4.8/5.0 (5 reviews)

L’anis vert en grains, un incontournable en cuisine ! Son goût délicat s’intègre à toutes vos préparations, des plats mijotés aux boissons chaudes. Achetez en ligne sans minimum de commande et recevez rapidement votre commande chez vous.

minus plus
Calcul de la date de livraison...
Vous n'arrivez pas à comprendre ?
Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 08h00 à 17h00.
Contactez nous
Browse to
Pro's & cons
  • plus-circle Donne aux plats une saveur douce et chaude de réglisse
  • plus-circle Polyvalent dans l'utilisation, des confiseries aux curry et boissons alcoolisées
  • plus-circle Peut être moulu en poudre d'anis pour une saveur homogène dans les plats
Details

Origine et caractéristiques de l'anis vert

Pimpinella anisum est une plante herbacée appartenant à la famille des Apiacées. Originaire du bassin méditerranéen, il est cultivé depuis des millénaires pour sa saveur subtile rappelant la réglisse. Les grains d’anis vert sont reconnaissables à leur forme ovale et leur teinte légèrement verdâtre. Depuis l’Antiquité, les romains et d’autres civilisations du Moyen Orient utilisaient cette épice dans leur cuisine et pour ses diverses propriétés.

Histoire et culture 

L’anis vert est mentionné dans le Capitulaire de Villis, un texte médiéval réglementant les cultures de plantes aromatiques. Cette plante aromatique appartient à la famill des Apiacées, qui regroupe plusieurs herbes utilisées en gastronomie. Cultivé dans les régions méditerranéennes, l’anis vert a traversé les époques en conservant une place de choix dans diverses recettes.

Un condiment aux multiples usages

L’anis vert était déjà reconnu au Moyen Âge pour ses vertus et son usage dans divers mélanges culinaires. Utilisé avec soin, il s’intègre parfaitement dans les gâteaux pour une touche subtile en fin de cuisson. Une simple cuillère à café suffit pour révéler toute son intensité. Son association avec d’autres épices en fait un condiment incontournable, apprécié pour de nombreuses raisons. Les feuilles de cet arôme naturel inspirent de nouvelles idées culinaires, dans une approche en ligne avec les traditions gastronomiques raffinées. Une note délicate qui traverse les siècles.

Un ingrédient essentiel en cuisine

L’anis vert en grains est couramment utilisé en cuisine méditerranéenne pour apporter une touche aromatique aux préparations. Il accompagne aussi bien les poissons, les viandes, que les pommes de terre. En boulangerie, il parfume le pain d'épices et d'autres desserts. Grâce à son goût distinctif, il entre dans la composition de nombreux mélanges d'épices.

Utilisation

Les anis vert en grains sont souvent employées sous forme de poudre ou en entier dans les tisanes et les boissons aromatiques. Pour utiliser l’anis, il suffit d’infuser une cuillère à café de graines dans de l’eau chaude. Il est également possible d’incorporer ces graines dans des plats sucrés ou salés pour rehausser leur arôme.

Comment conserver

Pour garantir la pureté et la fraîcheur des graines d’anis, il est conseillé de les stocker dans un sachet hermétique ou un pot bien fermé, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Cette méthode permet de préserver leurs propriétés et leur arôme plus longtemps.

Informations nutritionnelles et bienfaits culinaires

Les graines d’anis vert sont riches en fibres, couvrant 75 % de l'apport quotidien recommandé pour 100 g. Elles sont une excellente source de vitalité et enrichissent divers produits gastronomiques. Leur emploi s’étend aux plats, aux pâtisseries, ainsi qu’aux infusions aux saveurs délicates.

Commande et transport chez Vehgroshop

Vehgroshop propose des graines anis vert bio rigoureusement sélectionnées pour leur qualité. Nous assurons une livraison rapide en France métropolitaine, avec un stock constamment mis à jour pour garantir la disponibilité des produits. Nos avis vérifiés témoignent de l’engagement de notre boutique envers l’excellence.

Pourquoi choisir Vehgroshop pour vos achats d’anis vert

Notre boutique permet une commande rapide et facile, avec un paiement sécurisé et aucune quantité minimum d'achat. Ajoutez dès maintenant les graines anis vert à votre panier et profitez d’une livraison rapide. Que ce soit pour des recettes, des infusions ou des mélanges d'épices, cette épice polyvalente saura enrichir votre cuisine avec une touche aromatique raffinée. Grâce à son emploi dans de nombreuses préparations, l’anis vert en grains est une version essentielle de cette plante. Disponible en sachet ou en vrac, il répond à toutes les attentes culinaires et professionnelles.

Plus d'informations
SKU 80002-conf
Spécification du produit Specsheet
Forme du produit Entier
Maalgraad Heel/ Ongemalen
Couleur Brun
Ingrédients Anis
Caractéristiques spéciales BIO
Pays de culture Turquie
Marque Private Label
Code HS 09096100
Private-Label? Oui
Utilisation recommandée Ajouter selon le goût
Énergie (kcal/kJ) 357 kcal / 1496 KJ
Protéines 18 g
Glucides 35 g
Graisses 16 g
Graisses saturées 1 g
Fibres 15 g
Sodium 16 mg
Salt 0 g
Avis
star star star star star
5
Qualité supérieure
Je suis très satisfait de la qualité et du service. Merci.
Turgay
star star star star star
5
Délicieuse graine de fenouil
Je suis très satisfait de la qualité du produit et du service, je vais certainement commander ici plus souvent.
Marek Küster
star star star star star
5
Excellents Graines de Fenouil
Plein de saveurs et bien emballé. Je vais l'acheter ici plus souvent.
Başak Aydan
Articles connexes
Vous n'arrivez pas à comprendre ?
Nous sommes disponibles du lundi au vendredi de 08h00 à 17h00.
Contactez nous